Viktigheten av salt- og pepperkvern
Livet er levende, å spise og drikke er to ord, og ser på historien til menneskelig utvikling, uten mat kan mennesker ikke overleve og reprodusere. Derfor er maten vi tar for gitt virkelig så "flott"! Og fra primitive mennesker som drikker blod til å oppdage ild for å ta farvel med rå mat, bruker mennesker trinnvis visdommen om å "spise mat" for å tilfredsstille trakassering av frosser, utallige tilberedningsmetoder har dukket opp, og oppfinnelsen av forskjellige verktøy har også dukket opp. Kvernen er en av dem.
Omskrivning, sliping er en enhetsoperasjon som omdanner faste materialer til mindre partikler. I Kina ble den første slipingen ikke bare brukt til korn, men også brukt til medisinske materialer, men applikasjonen i mat var fremdeles litt "treg". Det er pepper.
Faktisk er ikke bare prisen dyr, selve paprikaen er også veldig bortskjemt. Lukten vil gå tapt med flyktiggjøring av kjemiske stoffer, så forseglet konservering bidrar til å bevare duften av pepper i lang tid. Samtidig vil paprikaen miste noe av aromaen sin under bestråling av lys. Etter å ha blitt malt til pulver, vil aromaen av pepper forflytte seg raskere, spesielt varmen som genereres ved maskinmalingen vil intensivere prosessen med aromvolatilisering. Bare nymalt kan sikre at den unike aromaen av pepper ikke fordamper eller mister. Når du lager mat, holder du en pepperkvern for å male og knuse pepperkornene og strø dem på overflaten av maten. Dette er en utmerket måte å maksimere aromaen av sort pepper.
Det er to kverner i spisestue og matlaging rom: en for salt og en for pepper, som er egnet for både kinesisk og vestlig mat. Det er så viktig å ha en saltkvern og en pepperkvern, enten det er elektrisk salt og pepper kvern eller manuell salt og pepper kvern.
For tiden er de fleste pepperkvernkjernene på markedet laget av rustfritt stål, som sannsynligvis vil bli korrodert under saltmaling. For å unngå denne situasjonen har vi valgt keramiske slipekjerner, som er giftfrie, ikke-forurensende, ikke-oksiderende og ikke-etsende. Den høye slitestyrkehardheten er bare den andre etter diamant, og den unike ikke-metalliske egenskapen produserer ikke porer og motstår effektivt vekst av bakterier; dets varmeledningsevne er mye lavere enn stål, og varmen er liten for å beholde aromaen; fargen er hvit og rund, med en jade -tekstur, som gir adelen nytelse.
